Enchiladas (of zo)

Enchiladas (of zo)

Even de puristen voor zijn: nee, in zekere zin zijn dit geen enchiladas. Daarmee wordt in de Mexicaanse keuken een ...
Lezen
Bolognese?

Bolognese?

Wacht even, mag dit wel bolognese heten van de culipolitie? Terechte vraag, want hier is heel wat gedoe over. Het ...
Lezen
Gehaktballen van de Glorixgriezel

Gehaktballen van de Glorixgriezel

De heer Wilders, in mijn idioom beter bekend als de Glorixgriezel of soms ook nog wel de Nationale Mozartkugel, had ...
Lezen
Citroenpasta

Citroenpasta

We eten het vaak. Niet zelden twee of zelfs drie keer in een maand. Het is namelijk één van die ...
Lezen
Soep met chorizo

Soep met chorizo

Na al dat hogeschoolkoken rond de feestdagen (dit jaar ruim vóór kerst de recepten van alles wat ik afgelopen december ...
Lezen