Probeerseltjes…

Foto: Greetschrijver Soms moet je dingen gewoon dóén. Wat doen? Nou, bijvoorbeeld die heerlijke lekkernij maken die in Nederland bekend is als Flammkuchen en in Frankrijk als tarte flambée, hoewel hij in het Alemannisch, het dialect dat in de Elzas nog veel wordt gesproken, Flàmmwaie of soms Flàmmeküeche heet. Het ...
Verder lezen

Weet je wat volgens mij de grootste hobbel is op weg naar een gezond eet- en leefpatroon? Nee, niet zozeer het feit dat je daarvoor moeite moet doen en je dingen moet ontzeggen, want eigenlijk is dat niet eens zo. Bewegen is leuk en gezond eten is lekker. Dat is ...
Verder lezen

Foto: Greetschrijver Es is @estervbd op Twitter. We kennen elkaar al jaren en zij is één van de niet eens zo heel weinige mensen die beter kunnen koken dan ik. Maar soms maak ik iets wat zij erg lekker vindt, en soms doet zij daar dan weer iets mee. En ...
Verder lezen

Het was begin februari 2018, mevrouw Eetschrijver en ik waren net drie weken eerder naar de Limousin in Frankrijk verhuisd waar we, in afwachting van de afwikkeling van de koop van ons huis, tijdelijk een vakantiewoning in de Creuse hadden betrokken, en we besloten voor de eerste keer in ons ...
Verder lezen

Nee, dit zijn geen kriebels. Dit is Ricard. Het zal nu een goed jaar geleden zijn dat ik voor het laatst iets op Eetschijven postte, een blog dat ik al sinds 2006 op Blogger had en dat een beetje sleets begon te raken. Het was geen leuk postje ook: iemand ...
Verder lezen